Το μυστικό της καλύτερης γεύσης περίφημης πατάτας Κάτω Νευροκοπίου, βρισκεται στο Περιθώρι Δράμας,το ορεινό χωριό του νομού Δράμας του Δήμου Κ.Νευροκοπίου.
Βρεθήκαμε στο καμπο του Περιθωρίου και συνατήσαμετην μηχανή εξαγωγής πατάτας του Βασίλη Καστίδη, να βγάζει τις ωριμασμένες από το χωράφι πατάτες, κοσκινίζοντας πρώτα από τα χώματα και πέτρες και στη συνέχεια να τις βάζουν σε μεγάλα τσουβάλια.
Η αποθήκευση της πατάτας γίνεται σε μεγάλες αποθήκες με τα σακιά (λινάτσες) να αερίζονται.
Βίντεο
Εικόνες
